КУРОЧКА ТАНДУРИ

4 порции

высокая энергетическая ценность

1 курица

Для маринада:

2 стакана пива

4 ст. ложки сока лимона

1/2 луковицы

2 зубчика чеснока

2 см корня имбиря

1/2 зеленого острого перца

2 ч. ложки смеси специй «гарам масала»

1 стакан йогурта

паприка сладкая

Курицу разделать на порционные куски, сняв кожу. Вдоль каждого кусочка сделать глубокий надрез.

Все ингредиенты для маринада измельчить блендером в однородную смесь. Положить курицу в маринад и оставить мариноваться на 24 часа в прохладном месте.

Разложить куски курицы на противне. Запекать в духовке 20-25 минут при 190-200°С.

Подавать с вареным рисом сорта басмати или жасмин.