МОРКОВНОЕ ПЮРЕ

1 порция

низкая энергетическая ценность

220 г моркови

0,5 г соли поваренной йодированной

5 г сливочного масла крестьянского 72,5%

10 мл воды

Очищенную морковь промыть, нарезать дольками и припустить в небольшом количестве воды, протереть, добавить масло сливочное, соль, прогреть при температуре 80°С при непрерывном помешивании.