САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ

4 порции

средняя энергетическая ценность

250 г тыквы

100 г меда или сахара

250 г кислых яблок

1 лимон

1/3 стакана очищенных грецких орехов

1/2 стакана сметаны

соль по вкусу

Тыкву натереть на крупной терке, немного посолить, добавить мед или сахар. Яблоки нарезать кубиками, смешать с тыквой и полить соком лимона. Добавить измельченные грецкие орехи, цедру лимона, заправить сметаной.