КУТЬЯ ИЗ ПШЕНИЦЫ

4 порции

высокая энергетическая ценность

400 г пшеницы (или пшеничной крупы)

200 г мака

1/2 л воды

100 г ядер орехов

100 г изюма

100 г меда

Пшеницу (или пшеничную крупу) промыть и отварить до готовности.

Пока зерна варятся, перебрать мак, залить его кипятком и настаивать в течение часа. Затем воду слить, а мак хорошо растереть, добавляя понемногу кипящую воду.

После этого добавить мелко нарезанные ядра ореха, промытый и ошпаренный изюм, мед, перемешать все с вареной пшеницей и уложить горкой на блюдо.