РЫБА, ВАРЕННАЯ В МОЛОКЕ

4 порции

низкая энергетическая ценность

350 г судака, трески, сазана, карпа или минтая

150 мл молока

100 г репчатого лука

30 мл растительного масла

соль, специи

зелень

Филе свежей рыбы с кожей без костей нарезать ломтиками массой 18-20 г, соединить с луком, нарезанным тонкими полукольцами, добавить соль, растительное масло, молоко, специи и отварить 20-25 минут. Готовую рыбу подать с соусом, в котором она варилась.