ФРУКТОВЫЙ МАРМЕЛАД

4 порции

средняя энергетическая ценность

1 кг яблок или груш

1/2 кг сахара

Вымыть яблоки или другие фрукты и, вырезав сердцевину, испечь в духовке. Печеные фрукты протереть сквозь сито. Добавить сахар в полученное пюре и, часто помешивая, уварить на медленном огне до нужной густоты. Переложить горячий мармелад в прогретые банки и сверху посыпать сахаром. Остудить, потом закрыть банки пергаментной бумагой. Хранить мармелад в прохладном и сухом месте.