ФАСОЛЬ С МАСЛОМ И ЛУКОМ

4 порции

низкая энергетическая ценность

1 стакан фасоли

1 головка лука

1 ст. ложка сливочного масла

соль и перец по вкусу

Фасоль промыть и замочить в холодной воде в течение 3-4 часов, затем воду слить, фасоль залить свежей водой и поставить варить. Когда фасоль разварится, воду слить, добавить поджаренный на масле лук, посолить и перемешать.

Таким же способом можно приготовить и горох.