САЛАТ БАЛКАНСКИЙ С РЫБОЙ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

4 порции

средняя энергетическая ценность

200 г сельди или скумбрии холодного копчения (филе без кожи и костей)

300 г свежей капусты

40 г уксуса 3%

100 г моркови

150 г сладкого перца

100 г зеленого консервированного горошка

100 г салатной заправки

Капусту нашинковать тонкой соломкой, заправить уксусом, прогреть до оседания и охладить. Морковь и сладкий перец также нарезать тонкой соломкой. Филе рыбы нарезать ломтиками, соединить с нарезанными овощами, зеленым горошком и заправить салатной заправкой.