КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ ТУШЕНАЯ

1 порция

низкая энергетическая ценность

200 г капусты белокочанной свежей

10 г моркови

10 г репчатого лука

5 г томатного пюре

5 мл растительного масла

40 мл воды или овощного отвара

Подготовленные мелко нарезанные морковь, репчатый лук припустить в небольшом количестве воды с добавлением масла, за 5-10 минут до окончания добавить томатную пасту. Белокочанную капусту зачистить, промыть, нарубить соломкой, тушить в овощном отваре или воде в течение 10-15 минут до полуготовности. Подготовленную капусту соединить с припущенными овощами, добавить оставшееся масло и тушить при слабом кипении до готовности.