БИТОЧКИ РЫБНЫЕ С ОВОЩАМИ

1 порция

низкая энергетическая ценность

35 г филе судака или трески

10 г белокочанной капусты

5 мл молока пастеризованного 3,2%

10 г моркови

10 г пшеничных сухарей

3 мл растительного масла

5 г сыра

Филе рыбы измельчить вместе с припущенными в молоке морковью и капустой, добавить яйца, вымесить, сформировать биточки, панировать в сухарях. Выложить на смазанный маслом противень, запечь в течение 5-8 минут, затем залить сметанным соусом, посыпать сыром и вновь запечь в течение 7-8 минут.

Гарниры - каши, картофельное пюре, пюре из тыквы, тушеная капуста.