ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ С ГРИБАМИ

1 порция

средняя энергетическая ценность

120 г помидоров

60 г отварного морского гребешка

60 г шампиньонов

30 г репчатого лука

10 г растительного масла

40 г майонеза со сметаной

зелень петрушки

Морской гребешок отварить и нарезать небольшими ломтиками. Шампиньоны перебрать, обработать, отварить и обжарить с нарезанным соломкой репчатым луком на растительном масле. У помидоров срезать верхушку, удалить мякоть и посолить. Морской гребешок соединить с охлажденными грибами и луком, заправить частью майонеза со сметаной и заполнить этой массой помидоры.

На блюдо выложить фаршированные помидоры, полить оставшимся майонезом со сметаной и посыпать зеленью.