ФЕТТУЧИНИ С ЛОСОСЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

4 порции

высокая энергетическая ценность

225 г феттучини (ленточной лапши)

340 г свежей или замороженной спаржи

400 г консервированного лосося

2 ст. ложки оливкового масла

4 небольшие луковицы

1 ст. ложка каперсов или мелко нарезанных острых маринованных огурцов

молотый черный перец

стакан жирных сливок

1 лимон

Приготовить феттучини по инструкции на упаковке. В это время на сковороде разогреть масло и потушить в нем мелко нарезанные спаржу и лук в течение 5 минут под крышкой.

Добавить лососевые консервы (без кожи и костей), каперсы, перец, сливки и готовить еще 5 минут, помешивая.

Феттучини смешать со сливочным соусом и подать с дольками лимона и салатом.