КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ ПРОТЕРТАЯ

1 порция

средняя энергетическая ценность

15 г крупы рисовой

60 мл молока цельного пастеризованного 3,2%

140 мл воды питьевой

5 г сахара-песка

5 г масла сливочного крестьянского 72,5%

0,5 г соли

Рис перебрать, промыть в теплой и горячей воде, засыпать в кипящую воду и варить в течение 20 минут до загустения, добавить горячее молоко, перемешать и довести до готовности при медленном кипении. Горячую жидкую кашу протереть, добавить соль, сахар и вновь прогреть на водяной бане до 80°С.

При подаче кашу полить растопленным сливочным маслом.