Цветная капуста жареная

500 г цветной капусты, 2–3 ст. ложки муки, 40 г сливочного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 30 г зелени укропа, перец, соль.

Букетики сваренной капусты обвалять в муке и поджарить на сливочном масле. В конце посыпать капусту черным молотым перцем и панировочными сухарями.

При подаче на стол посыпать рубленой зеленью укропа.