Пряники

Русь исстари славилась медовыми пряниками. Без них не обходилось ни одно застолье. Какими только не выпекали их умельцы: разнообразными по форме, с замысловатыми затейливыми рисунками, от крохотных, с пятак, до таких, что и поднять-то одному не по силам. Настоящие мастера пряничного дела жили в Архангельске, Вологде, Туле, Москве.

Но пряники выпекали не только древние кулинары Руси. Большой набор рецептов пряников сохранила и современная русская кухня.