Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе

800 г картофеля, 400 г свежих грибов, 2 луковицы, 60 г сливочного масла, 50 г сыра, 500 г сметанного соуса, 30 г зелени, перец горошком, соль, лавровый лист.

Картофель нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде, положить на смазанную маслом сковородку. Грибы отварить, нарезать, затем обжарить вместе с луком, соединить со сметанным соусом. Залить соусом картофель, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь. Подавать в горячем виде, посыпав зеленью.