Ветчина и рулетики заливные

150 г ветчины, 100 г сыра, 50 г майонеза, 2 зубчика чеснока, 150 г мясного желе, 3 яйца, 1 морковь, 25 г зелени.

Нарезать нежирную ветчину на ломтики. На блюдо налить тонкий слой желе. Уложить ломтики ветчины на слой застывшего желе, закрепить украшения (полить желе и дать застыть).

Приготовить рулетики из ветчины. Для этого нарезать ломтики ветчины прямоугольной формы, отбить их. Натереть сыр, морковь, добавить чеснок, заправить майонезом, перемешать.

Положить массу на ломтики ветчины, свернуть их в виде рулетиков. Украсить яйцом, зеленью, залить мясным желе.