Русский мед

1 кг вишни, 1 кг земляники, 2 кг меда.

Взять вишню без косточек, землянику или клубнику и мед. Всю эту массу растереть и добавить 1 л кипяченой холодной воды. Туда же добавить кусок ржаного хлеба, предварительно обмакнув его в пивные дрожжи. Эту смесь поставить на 2–3 недели для брожения. Потом жидкость процедить и поставить в теплое место до окончания брожения.

Через 4–5 недель мед готов.