Вырезка свиная, запеченная с чесноком и сыром

500–700 г мясной вырезки, 1 головка чеснока, 50–80 г сыра, 1 ст. ложка растопленного сливочного масла, перец, соль.

Вырезку целым куском нашпиговать тонкими пластинками чеснока и сыра, посыпать перцем, слегка посолить, положить на сковороду, полить маслом и запекать в духовке до готовности.