Грибы, запеченные в молочном соусе

500 г грибов, 40 г сливочного масла, 200 г молочного соуса, 30 г сыра, соль.

Подготовленные свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики, шампиньоны) нарезать кубиками и обжарить. Соединить грибы с молочным соусом средней густоты, посолить и довести до кипения. Выложить грибы на маленькую сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

При подаче полить растопленным сливочным маслом или маргарином.