Сладкие блюда

Ни один праздничный стол не обходится у нас без сладких блюд и изделий. Многие из них стали традиционными на русском столе, например кисели, компоты, или взвары, как их называли в старину. Долгое время основным продуктом для приготовления сладких блюд и напитков был мед.

В то же время современную русскую кулинарию уже трудно представить без желе, муссов, пришедших к нам из французской кухни.