Желе шоколадное

750 мл молока, 150 г шоколада, 100 г сахара, 30 г желатина, 0,3 г ванилина.

Шоколад натереть на крупной терке и растворить его вместе с сахаром в горячем молоке, добавить ванильный сахар, ввести предварительно замоченный желатин, довести до кипения, разлить в посуду и охладить.