Розочки

2 стакана муки, 200 г маргарина, 2 яйца, 200 г творога или 2 творожных сырка, 2 ст. ложки сахара и 1 стакан сахара для крема.

Муку порубить с маргарином. Хорошо растереть 2 яичных желтка, 2 ст. ложки сахара и творожные сырки, добавить в муку с маргарином, быстро смешать. Полученное тесто охладить 40 минут, затем раскатать прямоугольными пластами размером 20?20 см и толщиной 0,4–? см, смазать взбитыми с сахаром белками и сформовать рулет. Разрезать его на части шириной около двух сантиметров, выложить разрезом вверх на противень, смазанный маслом, и выпечь в духовке 25 минут.