Салат из крабов с красной икрой
Ингредиенты
• Консервированное крабовое мясо – 200 г
• Рис – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Красная икра – 40 г
• Зеленый лук – 100 г
• Лимон – 1 шт.
• Низкокалорийный майонез – 100 г
• Сливки – 100 мл
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Крабовое мясо нарезать небольшими кусочками. Рис отварить, промыть и обсушить. Яйца сварить вкрутую и мелко нарубить. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 1 см. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить красную икру, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Для приготовления соуса майонез смешать со сливками и взбить до образования однородной массы. Салат полить соусом, украсить перьями лука, ломтиками лимона и кусочками крабов.