Жареные свиные ребрышки
Ингредиенты
• Свиные ребрышки – 500 г
• Растительное масло – 100 мл
• Кетчуп – 2 столовые ложки
• Горький перец – 1 шт.
• Огурцы – 4 шт.
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Горький перец вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Свиные ребрышки промыть и нарубить. Масло смешать с горьким перцем, кетчупом, солью и черным перцем. Свиные ребрышки залить приготовленным маринадом, оставить на 1 час, затем выложить на решетку и жарить над раскаленными углями до готовности. Ребрышки выложить на блюдо, украсить веточками петрушки и оформить дольками огурцов.