Салат «Ривьера»
Ингредиенты
• Красная фасоль – 400 г
• Ветчина – 200 г
• Красные помидоры – 3–4 шт.
• Оранжевые помидоры – 2 шт.
• Зеленый сладкий перец – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Оливковый майонез – 50 г
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Фасоль замочить на ночь, затем промыть и варить до готовности. Ветчину нарезать кубиками. Красные и оранжевые помидоры вымыть и нарезать дольками. Чеснок очистить, вымыть и нарезать слайсами. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку с семенами, нарезать тонкими полосками. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом и осторожно перемешать. Готовый салат уложить горкой.