Картофель под яичным соусом
Ингредиенты
• Картофель – 5 шт.
• Лук – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Растительное масло
• Уксус
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Для приготовления соуса взбить яйца с растительным маслом и уксусом.
Картофель и лук выложить в сковороду, залить 150 мл горячей воды, посолить, поперчить, довести до кипения и тушить на слабом огне в течение 3 минут, затем выложить на блюдо, полить соусом.