Печеные баклажаны
Ингредиенты
• Баклажаны – 3–4 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Уксус – 1 столовая ложка
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Зелень укропа – 1 пучок
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть и нарубить. Баклажаны вымыть, запечь на решетке над раскаленными углями, очистить от кожицы, нарезать полосками по длине, выложить на блюдо, посолить, поперчить, полить смесью уксуса и растительного масла, посыпать зеленью укропа и петрушки.