Холодный свекольник с крабовыми палочками
Ингредиенты
• Свекольный отвар – 1 л
• Крабовые палочки – 250 г
• Вареная свекла – 1 шт.
• Вареная морковь – 1 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Вареные яйца – 2 шт.
• Сметана – 50 г
• Уксус – 1 столовая ложка
• Сахар – 1 чайная ложка
• Соль
Способ приготовления
Крабовые палочки освободить от упаковки, мелко нарезать. Свеклу, яйца и морковь очистить, натереть на крупной терке. Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Для приготовления соуса сметану перемешать с уксусом, сахаром и солью. Крабовые палочки, свеклу, яйца, морковь и огурцы залить свекольным отваром, перемешать, заправить соусом.