Шашлык из бифштекса с кукурузой и болгарским перцем
Ингредиенты
• Бифштексы из говядины – 10 шт.
• Болгарский перец – 10 шт.
• Кукурузные початки – 5 шт.
• Красное вино – 100 мл
• Растительное масло – 5 столовых ложек
• Кетчуп – 5 столовых ложек
• Зелень укропа – 1 пучок
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Для приготовления маринада вино смешать с растительным маслом, кетчупом, солью и перцем. Бифштексы разрезать пополам, залить маринадом и оставить на 20 минут.
Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать широкими полосками. Кукурузные початки разрезать пополам.
Маринованное мясо, болгарский перец и кукурузные початки нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями, периодически поливая маринадом.
Зелень петрушки и укропа вымыть и мелко нарезать.
Бифштекс, кукурузу и болгарский перец выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и укропа.