Закуска из свинины по-русски
Ингредиенты
• Свинина – 300 г
• Соленые огурцы – 3 шт.
• Квашеная капуста – 100 г
• Картофель – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Соленые огурцы нарезать кубиками. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Свинину промыть, нарезать ломтиками, жарить в растительном масле до готовности, затем выложить в блюдо, посолить, поперчить, посыпать чесноком, оформить картофелем, огурцами и квашеной капустой и подать к столу.