Закуска из моркови и сыра
Ингредиенты
• Морковь – 3–4 шт.
• Сыр – 200 г
• Капуста – 100 г
• Помидоры – 2 шт.
• Лимон – ? шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Сметана – 3 столовые ложки
• Винный уксус – 1 чайная ложка
• Соль
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Капусту вымыть, нашинковать, сбрызнуть уксусом. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Лимон вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Зеленый лук вымыть и нарубить.
Морковь смешать с сыром, капустой, луком, посолить, выложить в блюдо, заправить сметаной, украсить кружочками помидоров и лимона и подать к столу.