Грибные щи
Ингредиенты
• Грибной бульон – 1,5 л
• Капуста – 200 г
• Картофель – 2 шт.
• Сушеные грибы – 20 г
• Томатная паста – 30 г
• Сметана – 50 г
• Соль
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать.
Бульон довести до кипения, добавить предварительно замоченные грибы, варить 15 минут, положить картофель и капусту, посолить, варить в течение 10 минут, добавить томатную пасту, варить до готовности. Перед подачей к столу готовое блюдо разлить по тарелкам и заправить сметаной.