Огурцы с яблоками
Ингредиенты
• Огурцы – 1 кг
• Яблоки – 1 кг
• Лимонник – 3–4 листа
Для заливки
• Вода – 1 л
• Сахар – 50 г
• Соль – 50 г
Способ приготовления
Огурцы вымыть. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Затем огурцы с яблоками обдать кипятком и плотно уложить в банки. Добавить листья лимонника.
Приготовленной кипящей заливкой залить огурцы и яблоки. Дать постоять 3–4 минуты, после чего раствор слить, снова вскипятить и опять залить в банки. После повторения этих действий 3 раза банки закрыть и остудить. Хранить в прохладном месте.