Свинина в цитрусовом соусе
Ингредиенты
• Свинина – 500 г
• Грейпфрут – 1 шт.
• Лайм – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Приправа для мяса
• Соль
Способ приготовления
Мясо промыть, нарезать соломкой. Грейпфрут и лайм вымыть, очистить, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, нарубить.
Мясо выложить в форму с разогретым оливковым маслом, жарить 2 минуты при мощности 100 %, посолить, посыпать приправой, влить немного воды, тушить 3 минуты при мощности 70 %. Добавить лук, цитрусовые, довести до готовности при мощности 50 %. Мясо выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью петрушки.