Шоколадные безе
Ингредиенты для безе
• Белки – 12 шт.
• Сахар – 200 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Шоколад – 100 г
• Измельченные грецкие орехи – 2 столовые ложки
Для украшения
• Сливки – 100 мл
• Сахарная пудра – 50 г
Способ приготовления
Взбить белки с сахаром в крепкую пену, добавить ванильный сахар, орехи и натертый на мелкой терке шоколад. Тщательно перемешать, выложить полученную массу столовой ложкой на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать безе в предварительно разогретой до 150 °C духовке до готовности, охладить и снять с бумаги. Сливки взбить с сахарной пудрой, украсить ими пирожные.