Печеные помидоры, фаршированные креветками
Ингредиенты
• Креветки – 400 г
• Помидоры – 8 шт.
• Рис – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Панировочные сухари – 2 столовые ложки
• Сливочное масло – 2 столовые ложки
• Тертый сыр – 2 столовые ложки
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать маленькими кусочками. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, остудить, смешать с креветками, панировочными сухарями, яйцом, перцем и солью.
Помидоры вымыть, вырезать часть мякоти с семенами, наполнить подготовленной начинкой, полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и испечь на решетке над раскаленными углями.