Рыбный суп с рисом
Ингредиенты
• Рыбный бульон – 1 л
• Филе вареной рыбы – 200 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Рис – 50 г
• Сливочное масло – 20 г
• Зелень укропа – 1 пучок
• Лавровый лист
• Соль
Способ приготовления
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, добавить морковь, обжарить.
Бульон довести до кипения, добавить картофель, морковь, лук и рис, варить 15 минут, положить нарезанное филе, лавровый лист, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью укропа.