Жареная курица с яблоками
Ингредиенты
• Тушка курицы
• Яблоки – 3–4 шт.
• Тертый сыр – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 100 мл
• Мука – 1 чайная ложка
• Панировочные сухари – 100 г
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Зелень укропа – 1 пучок
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Яблоки вымыть, разрезать на четверти, удалить сердцевину. Зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить. Тушку курицы промыть и начинить четвертинками яблок. Яйца взбить с солью и перцем, добавить муку, тертый сыр, влить молоко, перемешать и облить этой смесью курицу.
Курицу посыпать панировочными сухарями, выложить на решетку, жарить над раскаленными углями до готовности, затем нарубить порционными кусками, посыпать зеленью укропа и петрушки.