Творожные булочки с черникой
Ингредиенты
• Творог – 250 г
• Мука – 200 г
• Черника – 500 г
• Сахар – 100 г
• Сливочное масло – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Тертая лимонная цедра – 1 чайная ложка
• Ванилин – на кончике ножа
Способ приготовления
Чернику перебрать, вымыть, обсушить. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, творог, ванилин и лимонную цедру. Перемешать, добавить просеянную муку, замесить однородное тесто. Добавить чернику, перемешать. Разложить тесто по формочкам, выстланным бумагой для выпечки, поставить в предварительно разогретую духовку на 30–40 минут.