Жареное мясо кролика
Ингредиенты
• Мясо кролика – 400 г
• Свиной шпик – 50 г
• Майонез – 2 столовые ложки
• Сливочное масло – 2 столовые ложки
• Сок 1 лимона
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Мясо промыть, нарезать крупными кусками, нашпиговать шпиком, посолить, поперчить, смазать майонезом. Решетку смазать сливочным маслом, выложить на нее мясо и жарить над раскаленными углями до готовности, периодически сбрызгивая лимонным соком.