Пирог с изюмом и грецкими орехами
Ингредиенты
• Мука – 200 г
• Очищенные грецкие орехи – 100 г
• Изюм без косточек – 150 г
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – 3 столовые ложки
• Ром – 2 столовые ложки
• Сахарная пудра – 2 столовые ложки
• Крахмал – 1 столовая ложка
• Яйца – 3 шт.
• Маргарин – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Изюм вымыть, обсушить, сбрызнуть коньяком и оставить на 10 минут. Орехи нарубить. Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и желтками, добавить просеянную муку, крахмал, изюм и орехи. Ввести белки, перемешать и выложить полученную массу в смазанную маргарином форму. Выпекать в предварительно разогретой до 200 °C духовке 25–35 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.