Рогалики «Вишневые»
Ингредиенты
• Мука – 500–600 г
• Молоко – 170 мл
• Сливочное масло – 150 г
• Цукаты из вишни – 100 г
• Вареное сгущенное молоко – 100 г
• Сахарная пудра – 2–3 столовые ложки
• Дрожжи – 20 г
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Соль
Способ приготовления
Для приготовления начинки цукаты мелко нарезать, смешать со сгущенным молоком. Молоко подогреть, добавить дрожжи, растопленное масло, муку, ванильный сахар и соль, замесить тесто.
Выложить его на присыпанную мукой доску, раскатать в тонкий пласт, нарезать кусочками треугольной формы. На середину каждого кусочка положить немного начинки, сформовать рогалики.
Выложить изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки, поставить в духовку, разогретую до 200 °C. Выпекать 15–20 минут, готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.