Чай по-алжирски
Ингредиенты
• Черный чай – 3 чайные ложки
• Измельченный тархун – 1 чайная ложка
• Тертая лимонная цедра – ? чайной ложки
• Корица – ? чайной ложки
• Лимон – ? шт.
• Сахар
Способ приготовления
Заварочный чайник обдать кипятком, положить чай, тархун, корицу, лимонную цедру, залить кипящей водой на ? объема, накрыть чайник салфеткой и оставить на 10 минут. Затем долить кипяток, оставить на 5–7 минут, после чего процедить.
Налить заварку в чашки, разбавить горячей водой. В каждую чашку положить сахар и кружок лимона.