Рассольник с грибами
Ингредиенты
• Овощной бульон – 1 л
• Шампиньоны – 100 г
• Маринованные огурцы – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Зелень петрушки
• Перец
Способ приготовления
Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы нарезать соломкой. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Бульон довести до кипения, добавить шампиньоны, картофель и огурцы, поперчить, варить до готовности, добавить зелень петрушки.