Шарики из сельди и сыра
Ингредиенты
• Филе соленой сельди – 200 г
• Сыр – 50 г
• Мука – 150 г
• Масло для жаренья
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Сыр и сельдь пропустить через мясорубку, добавить муку, перец и соль и еще раз пропустить через мясорубку. Тщательно вымесить, накрыть влажной салфеткой и оставить на 15 минут. Полученное тесто раскатать в виде колбаски, нарезать кусочками, скатать шарики. Шарики обсыпать мукой и обжарить во фритюре.