Торт «Лакомка»
Ингредиенты для теста
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 200 г
• Малиновое варенье – 200 г
• Молоко – 100 мл
• Мука – 400 г
• Сода – 1 столовая ложка
Для крема
• Сметана – 200 г
• Сахарная пудра – 200 г
Для украшения
• Сгущенное молоко – 1 банка
• Белки – 5 шт.
• Сахарная пудра – 70 г
• Ванилин – на кончике ножа
Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром и вареньем, добавить молоко, муку и соду, тщательно перемешать. Полученное тесто разделить на 3–4 части, выпекать коржи в предварительно разогретой духовке до готовности, охладить.
Для приготовления крема сметану охладить, взбить с сахарной пудрой с помощью миксера. Коржи смазать кремом, положить друг на друга. Обмазать торт сгущенным молоком, украсить с помощью кондитерского шприца белками, взбитыми с сахарной пудрой и ванилином.