Салат из сельдерея, орехов и винограда
Ингредиенты
• Корни сельдерея – 2 шт.
• Грецкие орехи – 5 шт.
• Виноград – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Растительное масло – 3 столовые ложки
• Белое сухое вино – 2 столовые ложки
• Сок ? лимона
• Мед – 1 столовая ложка
• Горчица – ? чайной ложки
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Сельдерей очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками и сразу полить лимонным соком. Ядра грецких орехов нарубить, обжарить в растительном масле и остудить. Виноград вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Все смешать. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. В растительное масло, оставшееся от обжаривания орехов, добавить вино, мед, горчицу, перец, соль и лук, перемешать и заправить соусом.