Морковные галушки с хреном
Ингредиенты
• Морковь – 300 г
• Мука – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 г
• Тертый хрен – 50 г
• Соль
Способ приготовления
Хрен очистить, вымыть, измельчить. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить яйцо, муку, соль и перемешать. Тесто выложить ложкой в кипящую подсоленную воду, варить 3–5 минут, вынуть шумовкой. Галушки обжарить в сливочном масле, подать к столу с хреном.