Баранки с маком
Ингредиенты
• Мука – 400 г
• Сахар – 100 г
• Молоко – 100 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Яичный желток – 1 шт.
• Сливки – 1 столовая ложка
• Мак – 2 столовые ложки
• Растительное масло – 1 столовая ложка
Способ приготовления
Яйцо растереть с сахаром, добавить просеянную муку и молоко, замесить однородное тесто. Выложить его на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики и раскатать каждый в тонкий жгут длиной 10 см. Соединить концы жгутов, выложить изделия на смазанный растительным маслом противень.
Смазать баранки желтком, взбитым со сливками, посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой духовке 12–15 минут.